STYCZEŃ

---

burak, cykoria, cebula, kapusta, jarmuż, pietruszka, ziemniaki, jabłko, czosnek, seler, cytrusy (kumkwat, pomarańcza), gruszka, por, marchewka, czarna rzepa, brukselka, brukiew, pasternak, topinambur, skorzonera, salsefia

tarnina, jemioła, jałowiec, śnieguliczka, pąki drzew i krzewów

• oblodzoną ziemię posypujemy piaskiem lub trocinami, nie solą która niszczy korzenie roślin i glebę
• biel drzewa owocowe, by zabezpieczyć je przed pęknięciami mrozowymi. Można do tego użyć gotowego preparatu lub wapna gaszonego rozpuszczonego w wodzie – proporcja 1 kilogram wapna na 5 litrów wody. Do tej mieszanki warto dodać glinę lub nawóz krowi, które zwiększają lepkość masy i dłużej utrzymują się na drzewie. Bielenie zaczynamy już w drugiej połowie grudnia i utrzymujemy\powtarzamy je do początku marca.
• przytnij: porzeczki, agrest, orzech laskowy
• zaplanuj rozmieszczenie warzyw na grządkach, uwzględniając płodozmian i wpływ niektórych roślin na inne (allelopatia)
• posadź czosnek – do ziemi wsadź główkę czosnku i wykop ją na wiosnę, kiełkujące ząbki rozdziel i przesadź na docelowe miejsce. Czosnek potrzebuje okresu chłodu i bez niego nie wykiełkuje lub nie wyrośnie za duży
• rozpocznij pędzenie rabarbaru
• posiej nasiona roślin, które potrzebują przemrożenia np. pierwiosnki, lawendę

• 6 stycznia: Gdy Trzech Króli mrozem trzyma, będzie jeszcze długa zima.
• 14 stycznia: Jak święty Feliks zęby szczerzy, wiosna wcześnie nie przybieży.
• 27 stycznia: Styczniowa Aniela, gdy bezwietrzna i sucha, wiosennym ciepłem ludzi obdziela.